ハナハッカの庭 食堂
それはどこかにあらわれる
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2015.10.06 Tuesday
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牧野植物園
2012.11.28 Wednesday 18:39
高知
とても気持ちのいいところです。
旅のはなし
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いつかの
2012.11.19 Monday 01:00
最後のデザート
日日
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月みたいな明かり
2012.11.17 Saturday 23:22
雑記
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海月食堂 03
2012.11.17 Saturday 22:45
2011.05.16
国立 ヒラヤギャラリー
くるみのクリームの生パスタと モロッコの三角の揚げ物ブリワットは
作るのも食べるのも大好きな 特別なメニューです。
記憶
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海月食堂 02
2012.11.08 Thursday 03:30
2011.05.16
国立 ヒラヤギャラリー
この日に出したのは それまで大事に大事に抱えていたメニュー
そこに この頃はまだ訪れていない 想像のモロッコを加えて。
モロッコの味は 三角のおかずや三日月形のお茶菓子です。
記憶
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海月食堂 01
2012.11.08 Thursday 03:04
2011.05.16
国立 ヒラヤギャラリー
ハナハッカの庭 食堂がまだ ハナハッカの庭 食堂じゃなかった頃
海月食堂(くらげしょくどう)という名前で 一日限定のお店を開きました。
今はもうない 取り壊される寸前だった平屋での 小さな小さなお店でした。
記憶
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月明かり
2012.11.08 Thursday 00:03
満月
雑記
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テーブルへごあんない
2012.11.08 Thursday 00:01
野菜をたくさん食べられる料理をつくります。
スパイスやハーブが香る どこかの国や家の味。
目とはなと口とで楽しむ食事と時間。
イベントやライブでの出張食堂など
季節や内容に合わせて その日の料理をお作りいたします。
店主:かとおの しおり
連絡先
mail : hanahakka.g@gmail.com
hanahakkaのご案内
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はじまり
2012.11.08 Thursday 00:00
たくさんの人が集まるキッチンで料理をしました。
大きなおおきな鍋で 50人も100人ものお腹を満たしました。
取り壊される寸前の 古い平家の小さなキッチン。
洗い物をする手のそばを 蟻の行列が過ぎてゆきました。
お祭りのような日の台所では
その日だけの料理と 音楽と笑う声の粒が合わさって
芝生を緑に輝かせました。
それはどこかにあらわれる
だれかのための食堂です。
hanahakkaのご案内
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