それはどこかにあらわれる
だれかのためのごはん
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29日 メニューのお知らせ


menu



< tapas box >

紅大根・白玉ねぎ・菊芋の柚子ピクルス
紫キャベツとレンズ豆のバルサミコサラダ
自家製レバーパテ と ドライいちじく
海老のピーナッツオニオン炒め
蒸しキャベツと下仁田ネギ入り じゃがいものピュレ
豚肉のソテー 林檎と白味噌のソース


< dessert >

柚子風味のテリーヌショコラ


< cake / pain >

アイリッシュティーケーキ
洋ナシと青けしの実のケーキ
柚子塩フォカッチャ



高知の友人からいただいた無農薬の柚子がメニューのあちこちに。
嬉しい冬の味です。


※ 全てのメニュー 数に限りがございます。
又、年末の為 仕入れの状況によってはメニューが変更になる場合もございます。
あらかじめご了承ください。


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12/29 sat 出張食堂 のお知らせ


年の瀬、楽しい音楽に合わせて ライブでの食事を担当させていただきます。

ニューオリンズジャズ ハチャトゥリアン楽団 と アイルランドの音楽を奏でる John John Festival

お酒にも合う いくつかのおかずが入ったタパスボックス と デザート・焼き菓子をいくつかお出しする予定です。

2012年の最後を飾るのにぴったりな夜になると思います。


《ハチャトゥリアン楽団とジョンジョンフェスティバル》
ニューオリンズ&アイリッシュ 2012年末ライブスペシャル
@ザムザ阿佐ヶ谷

17:00 open / 18:00 start
予約¥3,000 / 当日¥3,500(+drink)

【出演】
ハチャトゥリアン楽団
菊地"ハロ"ハルカ:trombone
丸山朝光:banjo, vocal
三輪"ルドルフ"朋彦:drums
石村なほ:trumpet
菱沼"ひっしー"尚生:tuba

John John Festival
john*:fiddle, vocal
annie:guitar, vocal
トシバウロン:bodhran
田嶋ともすけ:drums, percussions
中原直生:uilleann pipes, whistles, 鍵盤ハーモニカ

ご予約・お問い合わせ:johnjohnfestival@gmail.com



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冬に花




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ハナヒツジの庭 忘年会

2012.12.13
東中野 エカイエ


本当にたくさんの方にお越しいただきました。
初めての方も 親しい方も
おかげさまで こちらも本当にたのしい忘年会となりました。

それでは
残り少ない2012年
よいお年をお過ごしください。
 







記憶 comments(0) -
暗闇の時間

メニューが思い浮かぶのは
ほとんどきまって 布団に入って眠りに落ちるまでの暗闇の時間で、

そんな時は 忘れないように電気をつけてメモに残そうか
目が冴えてしまわないよう 記憶に留めて眠ってしまうか
時には一時間くらい悩んだり。

結局 そわそわして眠れないので書き残すこともあるけれど、
大体はそのまま寝入って 翌日には おぼろげで曖昧なものになってしまっている。
寝る前のわくわくの想像は消えてしまうのです。


いつか思い出して、そしてかたちにしてあげたい。


雑記 comments(0) -
12/13 thu ハナヒツジの庭 忘年会 のお知らせ


 ハナヒツジの庭 忘年会 2012 @東中野 エカイエ
 2012.12.13 thu  13:00〜20:00

 エカイエで月に2回食堂を開いている ひつじ座 さんにお邪魔して、楽しいパーティーを企画いたしました。

 ビュッフェ形式でのお食事会です。


<menu>
・人参のポタージュ
・レバーとプルーンの赤ワイン煮 押し麦のリゾット添え
・里イモと長ネギのコロッケ 焦がし醤油とココナッツのソース
・イカと3色野菜のクスクスサラダ
・2色キャベツのサラダ
・ポークソテー 林檎のソース

※メニューは変更になる場合がございます。ご了承ください。


 ハナハッカの庭 食堂では、数量限定で バナナと青けしの実のケーキも販売いたします。
 また、菓子つくりびと たしろりな さんのシュトーレンも販売していただく予定です。
 クリスマスに向けて、また食後のおやつのひと時にお召し上がりいただけたらと思います。


 ビュッフェのお食事 ¥1200
 13時から20時まで お好きな時間にお越しください。
 ご予約を頂けたら¥100引き。また、お食事がなくならないようにご用意します。
 mail : hanahakka.g@gmail.com


 2012年のおわりも近くなってきました。
 みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。






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